社員ブログ

2017年12月

松阪牛

こんにちは、今回は生産部のT井が農園便りをお伝えいたします。
季節はすっかり冬ですが、今年の夏は4回目のチャレンジで

やっとハヤト瓜が実りました(^ ^)

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私の田舎ではインド瓜と言う名前で育てられ殆どの家庭で食べられています。


主に豚肉と炒めてたべます。サラダや漬け物でも美味しいとか、
私的には松坂牛より美味しいと思うのですが賛同する方は未だいません…

  

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ハヤト瓜は緑色と白色の二種類があり緑色は皮も柔らかく美味しいのですが、
一本の蔓から数十個しか出来ないのが特徴です。
一方白色のハヤト瓜は100個以上実がつきますが皮が少し硬めです。
味は大差ないと思うのですが。来年も育てて100個以上の収穫をと考えています。

 


道の駅などにたまに売ってますからいちど食べて見て下さい。

 

T井